Mamm ciclofocacceria logo, composto da logotipo mamm a strutture geometriche e dicitura ciclofocacceria.

CIBI&BICI

Benedetta passione che trabocca nell’amore! Anzi passioni che sovrabbondano in amori: la Puglia, la bicicletta, il cibo, l’originalità, la tradizione, la terra, l’ambiente. La sintesi è una ruota: u kuk’l, la focaccia pugliese. La denominazione vernacolare deriva dal greco κύκλος ovvero cerchio. Il cerchio, come quello delle ruote di bicicletta, partenza e arrivo di innumerevoli tappe.

Pomodorini Ciliegini in baccello

Qualità e unicità

Qualità, unicità, stagionalità, filiera cortissima e aspetti salutistici ci orientano nella scelta delle materie prime.

Bicicletta Faggin

Passioni

Una bicicletta per andare alla scoperta di artigiani, custodi di segreti secolari nella produzione delle specialità tipiche agroalimentari italiane.

Faccia con mattarello su occhi

Amore

Ogni giorno rinnovo i gesti di mia madre nelle preparazioni e seguo i ritmi delle stagioni e della terra tutelando l’ambiente.



MAMM É LE COSE SEMPLICI
di una casa pugliese

LE NOSTRE FOCACCE SONO LEGGERE E SANE PERCHÉ UTILIZZIAMO FARINE SEMINTEGRALI E PASTA MADRE. IL PERCORSO DI MATURAZIONE DI 24 ORE NE GARANTISCE L’ELEVATA DIGERIBILITÀ E IL GUSTO INCONFONDIBILE.

MAMM È
PIACEVOLE
cicli, food, design

MAMM É
SELEZIONE
storie

belli di mamm
farina, biciclette e belle facce